東京都渋谷区　クレンジングカフェ代官山

代官山

2014年8月、東京・代官山にコールドプレスジュース専門カフェ「クレンジングカフェ代官山(CLEANSING CAFÉ DAIKANYAMA)」がオープンした。

コールドプレスとは、30℃以下の温度で野菜や果実の水分をゆっくり絞り出したヘルシードリンク。

コールドプレスジュースは、ニューヨークでモデルやアスリートが体調管理の為に取り入れたのが発端で人気に火が付き、今ではすっかりニューヨーカーのライフスタイルに定着。

低速回転で圧をかけ出来上がるジュースは、免疫力の向上、疲労回復、アンチエイジング、解毒作用など様々な効能があり、「クレンジングカフェ代官山」はそんな健康的なジュースを日本で飲める数少ない店舗となっている。

「クレンジングカフェ代官山」では、無農薬や自然農法で育った野菜や果物を使用。

ジュース上級者向けに、コールドプレスジューススムージーにオーガニックスーパーフードや生スピルリナを追加できるメニューを用意している。